Här kommer receptet på Hallonpannacottapajen jag och Anton bakade idag =)

Du behöver:

• 12 Digestive kex
•    75 Gram Smör

•   3 st gelatinblad
•       3dl vetemjöl
•         1 dl socker
               •   200 gram philadelphiaost
      •       250 gram hallon

Gör så här:

♦ Kör kex och smör i matberedare.
 Tryck ut blandningen i botten på en pajform
 eller en bakform med löstagbar botten.
Låt stå i kylen medan fyllningen görs.

        ♦ Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten.

♦ Häll grädde och socker i en tjockbottnad kastrull och
sjud på svag värme tills sockret har löst sig.

♦ Ta upp gelatinbladen ur vattnet,
krama uroch rör ner dem i grädden.  
 Ta bort kastrullen från värmen och låt svalna något.

♦ Mixa hallonen med mixer-stav eller i matberedare till en puré.
 Rör ner cream cheese och purén i grädden.
 Vispa till en slät kräm och häll den i pajformen.

♦  Låt pajen stå i kylskåpet i minst 3 timmar eller tills den har stelnat.
 Servera med färska bär.


Låt smaka! =)